随着现代社会的快速发展，食品安全问题日益成为人们关注的焦点。如何确保食品的安全与质量，不仅关系到人们的身体健康和生命安全，也直接影响着整个社会的稳定和发展。因此，加强食品安全问题的曝光率和监管力度至关重要。以下将从多个方面探讨如何实现这一目标。

首先，媒体在食品安全问题的曝光中起着举足轻重的作用。主流媒体应该加大对食品安全事件的报道力度，通过深度调查、追踪报道等方式揭露食品安全隐患。同时，新媒体平台如微博、微信等也可以发挥其传播迅速的优势，及时发布食品安全信息，扩大信息的覆盖面和社会影响力。此外，鼓励公众参与讨论和监督，形成全社会共同关注食品安全的氛围。

其次，政府应加强对食品安全的监管力度。建立健全食品安全法律法规体系，明确各部门职责，形成合力。加强对食品生产、流通环节的监督检查，严厉打击违法违规行为，对不法商家和企业实施严厉处罚。同时，建立食品安全追溯制度，确保每一种食品都能追溯到源头，一旦出现问题能够快速定位责任主体，有效控制风险。

再者，强化消费者的自我保护意识和能力也是关键一环。消费者应当增强食品安全知识的学习，提高辨别伪劣产品的能力。同时，积极参与食品安全的社会监督活动，发现问题及时举报，维护自身权益的同时也为他人提供了帮助。此外，还可以通过消费维权组织来代表消费者发声，推动相关政策的制定和完善。

最后，社会各界要加强合作与交流。企业可以主动公开产品质量信息，接受社会监督；科研机构可以开展食品安全科学研究和技术创新；学校可以通过教育培养学生正确的饮食观念和安全意识。只有各方共同努力，才能形成一个有效的食品安全保障网络。

综上所述，提高食品安全问题的曝光率和监管力度是一项系统工程，需要政府、媒体、企业和消费者等多方协同配合。通过媒体的广泛报道、政府的严格监管、消费者的积极参与以及社会各界的合作互动，我们才能够有效地预防和解决食品安全问题，守护人民群众的健康福祉。